Revista de la ALAP - 2014 - Volumen 18(2)

Junta Directiva - Revista ALAP 2014 Vol. 18 Nro. 2

Revista Latinoamericana de la Papa Rev. Alap

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Utilización de compuestos químicos para mantener la calidad en productos mínimamente procesados de papa

L. M. García-Procaccini##common.commaListSeparator##M.C. Monti##common.commaListSeparator##M. Huarte

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36-58

Noticias ALAP - Vol. 18, Nro 2 (2014)

Revista Latinoamericana de la Papa Rev. Alap

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