Revista de la ALAP - 2001 - Volumen Especial

Editorial Revista Latinoamericana de la Papa. 2001. VOLUMEN ESPECIAL

Revista Latinoamericana de la Papa

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1-1

Nuevos Senderos de la Agroindustria de la Papa

Gregory Scott, Luís Maldonado, Víctor Suárez

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1-20

Economía de la Agroindustrialización de la Papa en México

María de Santiago Cruz, José García Salazar

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21-43

Nuevas Experiencias en la Exportación de Papa: El Caso de la Papa Amarilla Peruana

Miguel Ordinola

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44-57

Oportunidades para el Desarrollo de Productos de Papas Nativas en el Perú

María Alvarez Mayorca

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58-79

Impacto de las Cadenas Multinacionales de Comidas Rápidas en el Subsistema Papa

Mónica Mateos, Silvia Capezio

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80-94

Resúmenes Volumen Especial

Revista Latinoamericana de la Papa Rev. Alap

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95-101