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Número actual | Vol. 25 Núm. 2 (2021): Revista Latinoamericana de la Papa | Publicado: 2021-12-29

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Contenido

Revista Latinoamericana de la Papa


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Editorial

Revista Latinoamericana de la Papa

Julio Gabriel Ortega

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1-2

Artículos de Investigación

Las papas nativas: de ser un cultivo olvidado al boom culinario e innovación de mercado

André Devaux; Guy Hareau; Miguel Ordinola; Jorge Andrade-Piedra; y Graham Thiele

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3-14

Activos de medios de vida en hogares productores de papa (Solanum tuberosum) en Nariño, Colombia.

Eliana Martínez; Nataly Chalapud; Andrés Felipe Vallejo-Martínez; Alberto Acevedo-Orozco; Ulianova Vidal-Gómez

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15-38

Phosphorus use efficiency, tuber yield and quality in potato processing varieties grown under different P levels in the Argentinian Pampas

Gastón Vianii ; Daniel Osmar Caldiz

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39-54

Estado de arte del cultivo de papa para el consumo de papa prefrita congelada (PPFC) en el Ecuador.

Julio Gabriel Ortega; Andrade Bolaños Hector

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42-56

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