Jorge Andrade-Piedra, y Graham Thiele ADGHMO. Las papas nativas: de ser un cultivo olvidado al boom culinario e innovación de mercado. Rev.ALAP [Internet]. 27 de diciembre de 2021 [citado 22 de diciembre de 2024];25(2):3-14. Disponible en: http://papaslatinas.org/index.php/rev-alap/article/view/429