Santiago Cruz, María de, y José García Salazar. «Economía De La Agroindustrialización De La Papa En México». Revista Latinoamericana de la Papa 12, no. 2 (mayo 10, 2016): 21-43. Accedido octubre 1, 2023. http://papaslatinas.org/index.php/rev-alap/article/view/132.