A. Devaux, C.V.M.O. 2020. Una aproximación a la medición de pérdidas de alimento en la cadena de la papa en Ecuador y Perú. Revista Latinoamericana de la Papa. 23, 2 (mar. 2020), 46-65. DOI:https://doi.org/10.37066/ralap.v23i2.368.